Zutaten: 1 kg Geschnetzeltes (vom Schwein) 1 kg Zwiebeln 250 g Speck 2 Becher Schmand 1 Paket Schmelzkäse 500 ml Wasser Pfeffer & Salz Öl (Sonnenblume oder Raps) Zubereitung Elsässer Flammtopf: Dieses Rezept bringt euch den Geschmack eines köstlichen Flammkuchens direkt auf den Teller. Der Elsässer Flammtopf ist weder kalorienarm noch ein Healthyfood – aber…
Zutaten Bohnengemüse: 400 g Bohnen (frisch oder tiefgekühlt) 500 g Kartoffel halbiert (Drillinge mit Schale) 1 Zwiebel gehackt 100 g Speck in Würfeln 250 ml Gemüsefond Salz und Pfeffer Bohnenkraut, Majoran und Liebstöckel Zubereitung Bohnengemüse im Dutch Oven: Die Zubereitung bei dem Bohnengemüse im Dutch Oven ist wirklich einfach. Ihr bereitet die 16 Briketts vor,…
Zutaten für Tagliatelle Puttanesca: Tagliatelle (oder jede andere Nudelart, die ihr mögt) Sardellen Oliven Kapern 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kl. Dose Tomaten Olivenöl Salz, Pfeffer und Oregano Wer es mag: 1 getrocknete Chili oder etwas Chilipulver Zubereitung Pasta Puttanesca: Spaghetti Puttanesca sind das perfekte Camping-Rezept, denn das Gericht geht schnell, einfach und wird nur…
Zutaten für das Chop Suey: 500g Rindfleisch (z.B. Roastbeef, Rinderfilet oder Entrecote) 1 Schale Champignons 3 Stangen Sellerie 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Glas Bambussprossen 1 Glas Sojasprossen 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen getrocknete Shiitake Sojasauce Reiswein Öl Gemüsebrühe etwas Zucker Salz und Pfeffer Zubereitung Chop Suey: Das Chop Suey ist ein tolles Gericht, das…
Zutaten Hackbällchen im Dutch Oven: 1 kg Hackfleisch vom Rind 1 Flasche Passata 2 Kugeln Büffelmozzarella Italienische Kräuter Salz & Pfeffer Zubereitung Hackbällchen im Dutch Oven: Hackbällchen aus dem Dutch Oven sind super schnell gemacht und das auch noch mit wenigen Zutaten. Zum Anfang müsst ihr wie immer den Dutch Oven vorheizen mit 20 Briketts.…
Zutaten: 500g Rindfleisch (Roastbeef oder Entre Cote) Sojasauce Speisestärke 1 Zehe Knoblauch 1 Gemüsezwiebel 1 daumengroßes Stück Ingwer 1 Brokkoli Öl (Woköl oder Sonnenblumenöl) Pfeffer oder Chili Zubereitung Rindfleisch mit Brokkoli: Das Rindfleisch mit Brokkoli funktioniert am besten im Wok und der kriegt natürlich auf dem Feuer ordentlich Hitze ab. Aus diesem Grund mussten wir…
Zutaten: 1 kg Hackfleisch vom Rind 4 Stangen Lauch 2 Pakete Schmelzkäse (light) 2 Becher Crème fraîche Gemüsebrühe oder Rinderfond Geriebene Muskatnuss Salz & Pfeffer Zubereitung: Zunächst könnt ihr wie immer die Grillbriketts für den Dutch Oven vorheizen. Für die Käse-Lauchsuppe haben wir 10 Briketts unter dem Dutch gebraucht. Wenn ihr die Briketts anzündet könnt…
Zutaten: 1 Paket Gnocchi 200 ml Sahne 100 g Gorgonzola oder Roquefort Pfeffer und Salz eine Hand voll Walnüsse Zubereitung: Dies ist eines meiner Lieblingsgerichte, weil die Gnocchi mit Gorgonzola schmecken und die Zubereitung nur 10 min dauert. Außerdem muss man nicht viel vorbereiten und schneiden. All das macht es zum idealen Camping Rezept, wenn…
Zutaten: 500 g grüner Spargel 200 g Pasta (z.B. Vollkorn-Fusilli) 250 g Cocktailtomaten (oder Datteltomaten) Pinienkerne gutes Olivenöl Salz & Pfeffer Zubereitung: Schnell, einfach und vegan – ist diese Frühlingspasta mit grünem Spargel. Ihr braucht dafür eine Campingpfanne einen Topf und einen Gaskocher. Wir haben die Nudeln ganz klassisch mit etwas Salz auf unserem Gaskocher…
Zutaten: 500g Hörnchennudeln (auch aus Vollkorn möglich) 6 Knoblauchzehen Butter und Mehl für die Mehlschwitze 1 Liter Milch 200g kräftiger Käse (z.B. Gruyère) 50g Parmesan 1 Paket Kirschtomaten oder 1 kl. Dose Tomaten Thymian und 3 Lorbeerblätter Worcestersauce und Muskatnuss Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Mac and Cheese Rezept für den Dutch Oven besteht eigentlich…