Bohnengemüse im Dutch Oven

Bohnengemüse im Dutch Oven als Beilage beim Camping

Zutaten Bohnengemüse: 400 g Bohnen (frisch oder tiefgekühlt) 500 g Kartoffel halbiert (Drillinge mit Schale) 1 Zwiebel gehackt 100 g Speck in Würfeln 250 ml Gemüsefond Salz und Pfeffer Bohnenkraut, Majoran und Liebstöckel Zubereitung Bohnengemüse im Dutch Oven: Die Zubereitung bei dem Bohnengemüse im Dutch Oven ist wirklich einfach. Ihr bereitet die 16 Briketts vor,…

Mac and Cheese auf Teller

Mac and Cheese aus dem Dutch Oven

Zutaten: 500g Hörnchennudeln (auch aus Vollkorn möglich) 6 Knoblauchzehen Butter und Mehl für die Mehlschwitze 1 Liter Milch 200g kräftiger Käse (z.B. Gruyère) 50g Parmesan 1 Paket Kirschtomaten oder 1 kl. Dose Tomaten Thymian und 3 Lorbeerblätter Worcestersauce und Muskatnuss Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Mac and Cheese Rezept für den Dutch Oven besteht eigentlich…

Dutch Oven Jambalaya

Dutch Oven Jambalaya

Zutaten: 1 Hähnchenbrust 300 g Chorizo 250 g Garnelen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Stangen Sellerie 1 Paprika 1 Flasche Passata Tomaten oder eine große Dose Tomaten 2 Tassen Basmatireis 2 Tassen Gemüsebrühe Gewürze: 2 Lorbeerblätter, Thymian, Chilipulver, Kreuzkümmel, Cajun Gewürzmischung Salz & Pfeffer Zubereitung: Der erste Schritt zur Jambalaya Zubereitung ist, wie immer, die…

Kartoffelgratin im Dutchoven

Kartoffelgratin im Dutchoven

Zutaten: 1,5 kg Kartoffeln (festkochend) 1 Becher Sahne 1 Becher Milch 150g Gruyère oder würziger Bergkäse 2 EL Pflanzenöl (Raps- oder Sonnenblumenöl) Muskatnuss gerieben Salz und Pfeffer Zubereitung: Zuerst könnt ihr wie immer die Briketts für den Dutchoven anheizen und den Dutchoven vorbereiten. Bei Kartoffelgratin bedeutet dies den Dutchoven von Innen einmal mit Öl zu…